Beschrijving
De tarte Bourdaloue is een heerlijk seizoenstaartje. Deze taart wordt gemaakt van Doyenné du Comice peertjes, die worden gepocheerd in suikerwater met kaneel, steranijs en een vanillestokje.
Gecombineerd met frangipane (een amandelcrème) maakt dit een zacht en smaakvol taartje.
Bewaren
Dit perentaartje kun je gekoeld 2-3 dagen bewaren.
